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- Auszug aus unserer Speisekarte -
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Vorspeisen |
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Speckfett im Näpfchen, dazu Graubrot | |
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Bunter Salatteller mit Vinaigrette 4 | |
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Bauernschinkenschlaufen mit Meerrettich auf Butterbrot | |
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Knoblauchbrot | |
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Würzfleisch von der Pute, dazu Zitrone und Toast 7 | |
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Vier halbe Tomaten mit Mozarella überbacken, dazu Toast 4 | |
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Zuccinistreifen in Olivenöl angeschwenkt mit Basilikum und Mühlenpfeffer, Toast 4,19 |
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Suppen |
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Klare Brühe mit Kräutereierkuchenstreifen 20 | |
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Zwiebelsuppe mit Weinbrand und Käsecroutons 2 | |
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Tomatensuppe mit Shrimps und Dillspitzen |
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Hauptgerichte |
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Bratwurst mit Sauerkraut und Kräuterkartoffeln 3,4,8,15,18,19 | |
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Frischer Kräuterquark mit Kräuterkartoffeln, Butter 3,4,19 | |
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Sülze mit Bratkartoffeln, Remoulade 3,4,19 | |
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Kaßlerbraten, Sauerkaut und Böhmische Knödel 3,4,19 | |
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Schnitzel „von Tellerrand zu Tellerrand“ mit Brot 4,19 | |
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Hähnchenbruststreifen auf viel frischem Salat, Joghurtdressing, feinen Kräutern und Croutons 4,19 |
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Schweinerückensteak mit feinen Rahmchampignons und pommes frites 4,19,20 | |
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Braumeisterschnitzel mit Broccoli und pommes frites (gefüllt mit Schinken und Käse) 4,19 | |
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Filet "Hirtenart" mit Knoblauchquark, frischen Zwiebeln, Röstitalern und Salat (Schweinefiletstreifen mit griechischen Gewürzen) 4,19 |
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Knoblauchnudeln mit Shrimps 4,20 | |
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In Curry gebratenes Schollenfilet mit Limettensoße, Kartoffeln, garniert mit Rote Beete 4,20 | |
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Breite Bandnudeln mit rotem Pesto, dazu geriebener Hartkäse 4,20 | |
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Gebackenes Seelachsfilet mit zerlassener Butter, Zitrone und Kartoffeln 3,4,7 | |
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Matjeshering, Hausfrauenart, dazu Bratkartoffeln 3,4,7,19 | |
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Lachs auf Spinat umringt von Nudeln mit feiner Weißwein-Dill Soße 4,20 | |
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gebratenes Rotbarschfilet auf Salat, Ciabattabrot und Balsamico di Modena | |
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Bratenplatte mit Brot, dazu Meerrettich | |
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Bauernfrühstück, dazu saures Gemüse 2,3,4,19 | |
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Feine Rahmenchampions im Risottorand 2,19 | |
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Bunter Gemüseauflauf überbacken mit Käse 2,4,19,20 | |
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Kalbsleber mit Körnerbrot und Salat 4,19 | |
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Käseplatte mit Brot | |
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Geschnetzeltes vom Schweinefilet mit Champignons und Weinbrand, dazu Risotto 4,19,20 | |
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Argentinisches Rumpsteak mit Zwiebeln und Bratkartoffeln 3,4,19 | |
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Argentinisches Rumpsteak, Strindberger Art, dazu pommes frites | |
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Argentinisches Pfefferrumpsteak mit Chiabattabrot, dazu Salat und Kräuterbutter |
In der Zeit von 22°° Uhr bis 0³° Uhr bekommen Sie bei uns: |
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| - | Wiener Würstchen mit Brot 15,18 | |
| - | Speckfett im Näpfchen, dazu Brot 2 |
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Auf Vorbestellung bekommen Sie bei uns: |
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Backschwein vom Stück (ab 8 Personen) auf Holzplatten angerichtet mit Sauerkraut und Brot zur Selbstbedienung, dazu Salate 2,3,4,19,20 |
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Erzgebirgsbuffet (ab 15 Personen) typisch erzgebirgische Gerichte, rustikal auf Holz und Keramik angerichtet 2,3,4,19,20 |
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Fondues in Fett gebacken (für 4 Personen): |
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Klassisches Fleischfondue Würfel vom Rinderfilet mit herzhaften Soßen, saurem Gemüse, dazu Brot 1,2,19,21 |
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Enten-Fondue mit Gemüse-Pickles, süß-scharfen Soßen, dazu Baguette 1,2,21 |
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Amerikanisches Fondue Putenbrustfilet, Rinderfilet und Maiskolben, dazu Cocktailsoßen und Stangenweißbrot 1,2,21 |
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In Brühe pochiert: |
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Mongolentopf Lammfleisch, asiatische Pilze und passende Soßen zum Dippen, dazu Nudeln 1,2,21 |
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Piemontesisches Gemüsefondue verschiedenes Gemüse, Sardellensoße und Stangenweißbrot 1,2,21 |
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In Fruchtsaft: |
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Exoten-Kokos-Fondue verschiedenes exotisches Obst in Fruchtsaft erhitzt und in Kokosraspeln gewendet 1 |